Философия
каждую травинку
которая знает
аука,
Н
Гульназ
Кандидат биологических наук, геоботаник.
Основатель бренда.
Основатель бренда.
« Каждый наш купаж — это не случайный набор трав, а мудрость природы выверенная тысячелетиями
Я подбираю травы, ягоды и пряности так, чтобы они работали в синергии — словно инструменты в слаженном оркестре. Только так рождается гармония, где глубина традиций встречается с доказанной пользой каждой травинки »
Мы — опираемся на глубину традиций и точность науки
Наша философия складывается из трёх принципов
доверие
Мы доказываем синергию компонентов многолетним исследовательским опытом и своими знаниями
Баланс
Вкус и ожидаемый эффект в наших купажах дополняют друг друга, создавая целостное впечатление.
Знание
У каждого растение есть идеальное время, когда концентрация полезных веществ достигает максимума
стория
И
одной семьи, одной травы
одного чайного ритуала
История
«Раньше в каждой семье был любимый купаж»
Почему сбитень и чай — идеальная пара?
Добавь сбитень — создай новый ритуал
Одна ложка — и ваш привычный чай заиграет новыми гранями. Объедините силу трав и глубину мёда.
Утро
Сбитень: Мед & черника
Эффект: бодрость на целый день
Эффект: бодрость на целый день
день
Сбитень: Мед & клубника
Эффект: хорошее настроение и здоровье сердца
Эффект: хорошее настроение и здоровье сердца
вечер
Сбитень: Мед & земляника
Эффект: восстановление после тяжелого дня
Эффект: восстановление после тяжелого дня
гости
Сбитень: Мед & облепиха
Эффект: витаминный взрыв ярким вкусом
Эффект: витаминный взрыв ярким вкусом
скусство
И
заваривания
Заваривание чая — это разговор с самим собой.
Дайте ему время. Дайте себе тишину.
Дайте ему время. Дайте себе тишину.
Способы приготовления
Это не просто инструкция. Это медитация.
01
Керамика или стекло
02
85–90°C не кипяток
03
1 чайная ложка на чашку
04
5 - 7 минут
05
Цвет и аромат
06
Момент тишины
4
шага к идеальному чаю
Шаг 3
время
5 - 7 минут
Именно столько нужно, чтобы купаж полностью рассказал свою историю воде
Шаг 4
пауза
Первый глоток сделайте в тишине
Закройте глаза. Почувствуйте, как вкус и тепло разносятся по телу. Это ваш момент.
Шаг 1
Посуда
Керамика или стекло
Они бережно хранят тепло и не перебивают тонкий аромат трав
Шаг 2
вода
85–90°C, но не кипяток
Чтобы раскрыть, а не «сжечь» драгоценные эфирные масла
ай
Ч
— это не напиток
это диалог
Это диалог, который может принимать разные формы
О чае
искусство
Как живопись запечатлевает мгновение,
так и идеально подобранный купаж сохраняет в себе дух места и времени сбора
так и идеально подобранный купаж сохраняет в себе дух места и времени сбора
ОБЩЕНИЕ
Как архитектура создаёт пространство для встречи, так и общая чашка чая строит мосты между людьми.
МЕДИТАЦИЯ
Как в музыке главное — тишина между нотами, так и в чаепитии — пауза, в которой рождается покой.
Присоединяйтесь к нашему чайному кругу
Мы верим, что чай объединяет. Поэтому создаём пространство, где:
Делимся знаниями — о тонкостях сбора, ферментации и силе локальных трав
Знакомимся — с такими же ценителями осознанности, качества и медленных ритуалов
Находим вдохновение — чтобы создавать свои уникальные чайные традиции
