С 2018 года мы с Алмазом изучали природу Башкирии и путешествовали по России. В одной из поездок по Золотому кольцу — Суздаль, Ярославль, Ростов — мы увидели, как бережно другие регионы хранят традицию сбитня. Красивые бутылочки, локальный сувенир, частичка истории.
И нас это вдохновило
Почему у нас, в Башкирии — краю легендарного мёда, с тысячами гектаров диких трав и ягод — до сих пор нет своего, настоящего башкирского сбитня? Того, который не на сахаре и ароматизаторах, а на чистом мёде, ягодах и знаниях?
Почему у нас, в Башкирии — краю легендарного мёда, с тысячами гектаров диких трав и ягод — до сих пор нет своего, настоящего башкирского сбитня? Того, который не на сахаре и ароматизаторах, а на чистом мёде, ягодах и знаниях?
История
Одна поездка, которая изменила всё
Вернувшись домой, мы поняли: тот сбитень, что продают у нас — либо сахарный сироп, либо «привозной» без души. А нам хотелось создать нечто исконное. То, чем можно гордиться так же, как нашим мёдом.
Мы поставили себе задачу: сделать сбитень, который будет честным. На мёде, на настоящих ягодах, без капли сахара и химии. Чтобы и гостю подарить не стыдно, и самому пить с удовольствием, и детям давать без страха.
Мы поставили себе задачу: сделать сбитень, который будет честным. На мёде, на настоящих ягодах, без капли сахара и химии. Чтобы и гостю подарить не стыдно, и самому пить с удовольствием, и детям давать без страха.
На поиск идеальной рецептуры ушло 5 лет. Мы перебрали десятки сортов мёда, сотни сочетаний трав и ягод, пока не нашли тот самый баланс. И вот теперь он у вас в руках.
С чего всё началось?
Команда
ри
т
грани одной силы
Наука, традиции и технологии в одной команде
Меня зовут Гульназ Хасанова, я основатель бренда Геоботаник Лайн и кандидат биологических наук
С 2018 года мы с командой изучаем травы Башкирии и создаём авторские рецептуры ягодно-медовых сбитней и чаёв.
Мы поможем вам вернуть в рацион настоящие, живые вкусы — без сахара, ароматизаторов и пустых обещаний. Опираясь на научный подход и знание местных растений, мы собираем рецептуры так, чтобы каждый ингредиент работал на ваше самочувствие.
Наша цель — сделать заботу о здоровье простой и вкусной. Чтобы полезное не приходилось заставлять себя пить, а хотелось добавлять в каждый приём пищи.
Мы поможем вам вернуть в рацион настоящие, живые вкусы — без сахара, ароматизаторов и пустых обещаний. Опираясь на научный подход и знание местных растений, мы собираем рецептуры так, чтобы каждый ингредиент работал на ваше самочувствие.
Наша цель — сделать заботу о здоровье простой и вкусной. Чтобы полезное не приходилось заставлять себя пить, а хотелось добавлять в каждый приём пищи.
Гузель
Кандидат биологических наук, геоботаник
Изучает травы, собирает рецептуры, подбирает идеальные сочетания
«Я не верю в "бабушкины сказки" без доказательств. Каждый рецепт в этом бренде прошел фитохимический анализ. Моя задача — перевести язык природы на язык пользы, которую вы чувствуете.»
Алмаз
Кандидат химических наук, технолог
5 лет разрабатывал способ извлечения пользы без нагрева. Отвечает за технологию и чистейший состав.
«Сбитень нельзя кипятить. Это убивает всё живое. Я создал технологию, которая извлекает вкус и пользу без единой минуты нагрева. Это наше ноу-хау.»
Ляля-Апа
Мастер ферментирования, хранительница семейных рецептов.
Ферментирует иван-чай, передавая тепло и традицию в купаж.
«Раньше в каждой семье был свой чай и ритуал. Я покинула мир цифр, чтобы восстановить эту связь. Каждую партию чая провожу через свои руки — от сбора до упаковки.»
Команда
ри
т
грани одной силы
Наука, традиции и технологии в одной команде
С 2018 года мы с командой изучаем травы Башкирии и создаём авторские рецептуры ягодно-медовых сбитней и чаёв.
Мы поможем вам вернуть в рацион настоящие, живые вкусы — без сахара, ароматизаторов и пустых обещаний. Опираясь на научный подход и знание местных растений, мы собираем рецептуры так, чтобы каждый ингредиент работал на ваше самочувствие.
Наша цель — сделать заботу о здоровье простой и вкусной. Чтобы полезное не приходилось заставлять себя пить, а хотелось добавлять в каждый приём пищи.
Мы поможем вам вернуть в рацион настоящие, живые вкусы — без сахара, ароматизаторов и пустых обещаний. Опираясь на научный подход и знание местных растений, мы собираем рецептуры так, чтобы каждый ингредиент работал на ваше самочувствие.
Наша цель — сделать заботу о здоровье простой и вкусной. Чтобы полезное не приходилось заставлять себя пить, а хотелось добавлять в каждый приём пищи.
Меня зовут Гульназ Хасанова,
я основатель бренда Геоботаник Лайн и кандидат биологических наук
я основатель бренда Геоботаник Лайн и кандидат биологических наук
«Я не верю в "бабушкины сказки" без доказательств. Каждый рецепт в этом бренде прошел фитохимический анализ. Моя задача — перевести язык природы на язык пользы, которую вы чувствуете.»
Кандидат биологических наук, геоботаник
Изучает травы, собирает рецептуры, подбирает идеальные сочетания
Гузель
Алмаз
Кандидат химических наук, технолог
5 лет разрабатывал способ извлечения пользы без нагрева. Отвечает за технологию и чистейший состав.
«Сбитень нельзя кипятить. Это убивает всё живое. Я создал технологию, которая извлекает вкус и пользу без единой минуты нагрева. Это наше ноу-хау.»
Ляля-Апа
Мастер ферментирования, хранительница семейных рецептов.
Ферментирует иван-чай, передавая тепло и традицию в купаж.
«Раньше в каждой семье был свой чай и ритуал. Я покинула мир цифр, чтобы восстановить эту связь. Каждую партию чая провожу через свои руки — от сбора до упаковки.»
Декларация и награды
Нам есть, чем гордиться
Декларация
Настоящий документ подтверждает, что сиропы медовые с добавками («Можжевеловый», «Земляника», «Брусника», «Мята», «Саган-Дайля», «Пряный», «Клубника», «Малина», «Черника») произведены в соответствии с требованиями безопасности пищевой продукции.
Диплом
В 2026 году чайный сбор «Башкирский луг» удостоен Диплома I степени на форуме «АгроКОМПЛЕКС». Для нас это не просто награда, а признание традиций и качества. Продолжаем бережно собирать травы башкирских лугов для вас.
